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Propose de réaliser des amuse-gueules sucrés ou salés, chauds ou froids, simples ou plus raffinés : croustillants de fromage frais, caviar d'aubergines, crevettes en tempura... Pour chaque recette, illustrée de photographies, sont indiqués les i[...]
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Recueil de recettes à base de pâte feuilletée et de cakes salés pour diverses occasions : dîner improvisé entre amis, pique-nique, apéritif ou repas en famille. Pour chaque recette : temps de préparation et de cuisson, coût, niveau de difficulté[...]
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Propose des recettes variées et déclinant le chocolat sous toutes ses formes, avec pour chacune des indications de temps de préparation et de cuisson, de difficulté, des variantes, des conseils pour les vins d'accompagnement et des tours de mains.
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Des recettes originaires du Japon au Maroc, en passant par la Chine, l'Inde, la Réunion, le Vietnam, la Thaïlande, le Mexique ou le Brésil... Le pays d'origine, les temps de préparation et de cuisson, la difficulté, le goût, le coût et une astuc[...]
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Réunit 150 recettes traditionnelles ou originales avec pour chacune : ingrédients, temps de préparation, variantes, tours de main, temps de cuisson, coût, vins conseillés.
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Propose des recettes variées à petits prix. Avec pour chacune d'elles, des indications de temps de préparation, de difficulté, etc.
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Propose de réaliser des recettes d'entrées, plats et desserts à partir d'ingrédients à la fois simples et traditionnels : crème de champignons, boeuf bourguignon, profiteroles au chocolat... Pour chaque recette, illustrée de photographies, sont [...]
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Recueil de recettes italiennes traditionnelles dans lequel les pasta tiennent une place importante. Pour chaque recette : temps de préparation et de cuisson, niveau de difficulté, coût, variantes, conseils pour la préparation ou l'accompagnement[...]
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Des recettes sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles et diététiques, de l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance. Avec des informations pratiques sur le temps de préparation, le niveau de réalisation, le coût, les vins,[...]
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Propose des recettes variées et emblématiques de la cuisine du soleil, avec pour chacune des indications de temps de préparation et de cuisson, de difficulté, des variantes, des conseils pour les vins d'accompagnement et des tours de main.
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Des recettes de plats traditionnels du terroir, de l'entrée au dessert. Pour chacune sont indiqués les variantes, les temps de préparation et de cuisson, le coût et des suggestions de vins et de mets.
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Des recettes sélectionnées pour la rapidité de leur préparation et leurs qualités nutritionnelles. Avec des informations pratiques sur le temps de cuisson, les variantes, les vins et les tours de mains.
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Des recettes méditerranéennes variées, utilisant une grande variété d'herbes et de l'huile d'olive.
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Réunit 150 recettes des terroirs de France avec pour chacune : ingrédients, temps de préparation, variantes, tours de main, temps de cuisson, coût, vins conseillés.
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Propose 150 recettes de desserts, entremets et gâteaux accompagnées d'une photographie du plat fini, de conseils sur les vins et de possibles variantes. Indique le temps de préparation, le temps de cuisson, le niveau de réalisation et le coût.
