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Titre : | Les aliments de l'intelligence et du plaisir |
Auteurs : | Jean-Marie Bourre, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : O. Jacob, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-0970-5 |
Format : | 390 p. / 24 x 16 cm |
Note générale : |
Bibliogr |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | cerveau ; aspect nutritionnel ; nutrition ; diététique |
Résumé : |
Construction complexe et mystérieuse, le cerveau n'en reste pas moins une machine, un organe comme les autres, qui a besoin d'aliments pour se construire et se maintenir. Le culte de la minceur ou l'obsession de la sécurité alimentaire peuvent, chacun à sa façon, engendrer des excès. L'équilibre du corps et de l'esprit se trouve dans les aliments, harmonieusement combinés. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |