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Conçues pour les gourmets, les recettes de cet ouvrage sont assorties de leur teneur calorique et de menus dans lesquels elles s'insèrent.
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Les délices de la gastronomie française avec un four pas comme les autres.
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Une somme sur une cuisine tout à la fois traditionnelle, savoureuse et moderne.
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Basées sur l'utilisation des céréales complètes, des légumes frais, secs ou en pickles, des fruits de saison et du pays, des algues, des poissons... des recettes pour tous les goûts adaptées à chaque saison.
