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Anne Majourel, Auteur ; Reine Maman, Photographe | Rousson (Gard) : Ed. de Freneuse | Terroirs occitans | 1999Une centaine de recettes rassemblées autour de produits cévenols : du traditionnel cochon au gibier, en passant par les châtaignes, les champignons, le lapin, le pélardon, sans oublier les légumes potager et les sauvages que la garrigue offre à [...]
