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Détail de l'éditeur
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (124)
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Guide pratique | 1996Une présentation des différentes actions réalisées sur les trois produits que sont la noix fraîche, la noix sèche et le cernaux pour améliorer la production européenne.![]()
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Eric Germain, Auteur ; Jean-Pierre Prunet, Auteur ; Alain Garcin, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 1999Informations approfondies sur cette espèce, sa biologie, sa physiologie, sa croissance et son développement, ses variétés, sa multiplication, l'itinéraire technique du verger jusqu'à la récolte, la protection du verger contre les ravageurs et le[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Pascale Cavard, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2006Résultats d'une enquête réalisée auprès de 550 entreprises et 165 détaillants en magasin et sur le marché concernant la filière fruits et légumes frais française. Analyse des achats, du commerce spécialisé en fruits et légumes, analyse financièr[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Pascale Cavard, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2005Après un panorama de l'évolution du secteur des grossistes et expéditeurs de fruits et légumes frais depuis 1987, dresse un portrait économique de ce secteur et des performances des entreprises, de 2001 à 2003. Les coopératives, les expéditeurs,[...]![]()
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Bernard Moreau, Auteur ; Jean Le Bohec, Auteur ; Bertrand Guerber-Cahuzac, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1996L'essentiel des moyens techniques actuellement disponible pour développer la compétitivité indispensable des producteurs français d'oignons tout en fournissant les données fondamentales indispensables à la conduite raisonnée de la culture.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Michel Jay, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2000Présenté sous forme de fiches synthétiques, ce sont plus de 50 oiseaux et mammifères potentiellement les plus utiles qui sont décrits, avec les actions possibles permettant d'encourager la présence de chaque espèce et de préserver son habitat. L[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Cet ouvrage présente l'espèce olivier (botanique, morphologie, cycle de développement...), les aspects agronomiques, les maladies et ravageurs de l'olivier et la protection phytosanitaire de cet arbre. Sont également évoquées la récolte, la prép[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; ASSOCIATION DE COORDINATION TECHNIQUE AGRICOLE, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Ce guide présente une approche permettant un meilleur contrôle des facteurs de production (plantation, conduite, irrigation, fertilisation...), et présente les méthodes et les outils validés (ou en cours de validation) qui peuvent être utilisés [...]![]()
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Des critères pour définir la qualité des pêches, et des données sur l'évolution de la consommation ainsi qu'un itinéraire technique verger.![]()
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Christian Hilaire, Auteur ; Pierre Giauque, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2003Présente de nombreux éléments de réflexion depuis des données économiques de la pêche jusqu'aux diverses recommandations indispensables concernant l'amélioration et la maîtrise qualitative des fruits. Des renseignements délivrés dans les chapitr[...]![]()
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Jean Granier, Auteur ; François Bergougnoux, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2006Outil pour les arboriculteurs qui leur apporte des précisions sur les seuils critiques en terme de protection contre le gel et contre les principales maladies. Présentation des différents stades végétatifs caractérisant les principales espèces f[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur ; SERVICE DE LA PROTECTION DES VEGETAUX, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Après un rappel sur les acariens phytophages, une synthèse des connaissances générales sur les Phytoséiides constitue le coeur de l'ouvrage, en insistant sur leur identification et leurs caractéristiques d'une part, sur la dynamique de leurs pop[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Christiane Raynal-Lacroix, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2005Dans un contexte de production en pleine évolution où se conjuguent des impératifs économiques, techniques, réglementaires et commerciaux, les changements de pratiques deviennent nécessaires. L'azote, de par ses enjeux, est au premier plan des d[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1998La production, le marché, les caractéristiques de cette variété de pomme, la mise en place et la conduite du marché, la maîtrise de la qualité (récolte, techniques de conservation et maintien de la qualité).![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Laure Perrier, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002La France oscille entre la première et la deuxième place au palmarès de la production européenne de poireaux et produit avec la Belgique plus de 50 % des volumes européens. Retrace les principales caractéristiques de la production et de la mise [...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Laure Perrier, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2005Après le bilan de la production et des échanges européens de poires depuis les années 1990, le panorama de la production et de la mise sur le marché de ces fruits en France est présenté. L'existence de problématiques différenciées par variété ai[...]![]()
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A. Masseron, Auteur ; M. Trillot, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1991![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Patricia Erard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2002Le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence du Nord (Pays-Bas) et du Sud (Espagne) à l'intérieur même de l'Europe. Le Ctifl apporte sa contribution en faisant le point sur les connaissances techniques et économiques néce[...]![]()
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Pierre Vaysse, Auteur ; Pierre Landry, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2004Fiches pratiques sur la récolte, le tri et le conditionnement, le stockage et la conservation, le conditionnement et la gestion de la qualité des pommes et des poires. Propose aussi des fiches de synthèse par variété de fruits et des fiches sur [...]![]()
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M. Trillot, Auteur ; A. Masseron, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1993![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2002Destiné aux acteurs de la filière pomme (production, distribution) de progrès technique (enseignement, recherche, développement) et aux amateurs. Fait le point d'étape sur le marché et la consommation de la pomme et développe l'itinéraire techni[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Alain Masseron, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2002Ce nouveau concept de conduite du verger de pommier, mis au point au CTIFL de Lanxade après 15 ans d'études, est présenté en détail dans ce livre. Après la description des principes de base, la mise en place et la conduite du verger sont dévelo[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Philippe Moras, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2005Présentation du préemballage dans la filière des légumes et des fraises, des caractéristiques des produits à emballer, des matériaux de l'emballage et des différents conditionnements, ainsi que les textes réglementaires.![]()
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Trois principaux procédés : air-cooling, hydro-cooling et vacuum-cooling sont décrits ainsi que les applications que l'on peut en faire selon le produit frais à traiter. Un outil de travail pour les décideurs.