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Les différentes techniques de culture de la vigne et de vinification, leurs évolutions passées et futures, et la diversité des modes de consommation du vin.
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Après une présentation du monde du vin et de la vigne (histoire, climat, cépages, fabrication, conservation, dégustation...), présente les régions viticoles du monde, notamment l'Europe (France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Bulgarie, Gr[...]
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Comment aménager son intérieur de façon rationnelle et esthétique, en fonction d'un budget et d'un style personnel, à partir de techniques simples.
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Un atlas et un guide des régions viticoles de France par deux des plus grands spécialistes du sujet.
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Par l'auteur de $$L'Atlas mondial du vin$$ et $$Le Guide de poche du vin$$.
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Un classique revu et enrichi, qui recense plus de 6.000 vins de France et du monde entier jugés par un oenophile de renommée internationale.
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Un classique revu et enrichi, qui recense plus de 6.000 vins de France et du monde entier jugés par un oenophile de renommée internationale.
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Tout ce qu'il faut savoir sur les cépages, crus, appellations et producteurs vinicoles de chaque pays ou région productrice ; plus de 6.000 références de vins répertoriées ; les conseils d'un expert pour choisir, acheter, conserver et déguster l[...]
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Répertorie plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier et permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, le prix, les plats qu'ils accompagnent, etc.
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Répertorie plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier et permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, leur prix, les plats qu'ils accompagnent, etc.
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Répertoire de plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier qui permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, leur prix, les plats qu'ils accompagnent, etc. Avec des notes[...]
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Une enquête à l'échelle mondiale qui retrace l'évolution du vin à travers les civilisations depuis ses origines en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs (Etats-Unis, Australie et Chili). Evoque les mythes, les croyances, l'écon[...]
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Par l'un des plus célèbres écrivains du vin, une enquête à l'échelle mondiale dans laquelle le vin est considéré comme un thème central des civilisations. Depuis l'archéologie du vin en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs : E[...]
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Par l'un des plus célèbres écrivains du vin, une enquête à l'échelle mondiale dans laquelle le vin est considéré comme un thème central des cvilisations. Depuis l'archéologie du vin en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs : Et[...]
