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Titre : | Vins de France : des petits vins aux grands crus |
Auteurs : | Louis Plessis, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Réimpr. |
Editeur : | Paris : Flammarion, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200859-4 |
Format : | 172 p. / ill. en nb., cartes / 27 x 19 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales) |
Mots-clés: | vin de France ; viticulture ; France ; vin et gastronomie |
Résumé : |
Pour apprendre à choisir un vin, à le reconnaître, à l'accorder aux mets. L. Plessis explique le service des vins, la dégustation, initie au vocabulaire et apprend à installer une cave. Tous les vignobles français sont étudiés : les différents crus, les vins de pays, les vins de table... |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |