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| Titre : | Le citron et le citronnier |
| Auteurs : | Josette Gontier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Phare international, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84616-085-8 |
| Format : | 61 p. / ill. en coul. / 18 x 15 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 634.1 |
| Mots-clés: | citronnier ; variétés ; citrus ; cuisine (citrons) |
| Résumé : |
Présente le citron sous tous ses aspects : ses origines géographiques, botaniques et historiques, la fête du citron à Menton, l'arbre et les différentes variétés de fruits, la production, la récolte et la consommation, des conseils pour planter et entretenir un citronnier, l'utilisation du citron en cuisine, le citron comme source d'inspiration en littérature et en art. Avec un carnet d'adresses. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
