Titre :
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Le potager du roi : fruits et légumes du château de Versailles
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Auteurs :
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William Wheeler, Auteur ;
Laurence Toussaint, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Paris : Somogy, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85056-480-2
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Format :
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157 p. / ill. en coul. / 28 x 25 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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635.1
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Mots-clés:
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Versailles (Yvelines)
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potager du roi
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Résumé :
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De 1661 à 1688, Jean de La Quintinie dirige le potager du roi Louis XIV à Versailles. A chaque saison, il approvisionne la cour en fruits et légumes variés et de première qualité. A l'aide de documents d'époque et de photographies récentes, cet ouvrage retrace l'histoire de ce potager, entretenu aujourd'hui par l'Ecole nationale du paysage.
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