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| Titre : | Le livre noir de la cuisine |
| Auteurs : | Dominique Lacout, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : J.-P. Rocher, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911361-34-0 |
| Format : | 256 p. / 23 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.1 (Diététique, Recettes pour régimes (Diabétiques, Cardiaques, Végétariens), Régimes amaigrissants, Cuisine pour un public déterminé (Enfants, Personnes âgées, Femmes enceintes...), Valeur nutritive des aliments, Aliments transgéniques, Malbouffe) |
| Résumé : |
Dioxines, farines animales, vaches folles, pesticides, agriculture intensive, labels, foies gras du Périgord en provenance de Hongrie... Mais aussi, dans cet enfer de la nourriture forcée et frelatée quelques produits encore naturels et goûteux. Comment reconnaître et choisir des produits de qualité. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
