GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Nitrate, alimentation et santé |
Auteurs : | Anne Lespine, Auteur ; Alain Périquet, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Institut technique des céréales et des fourrages, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86492-429-6 |
Format : | 24 p. / ill. / 30 x 21 cm |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | aliments ; teneur en azote |
Résumé : |
Le rôle du nitrate sur la santé publique est encore un sujet de controverse. État des connaissances dans ce domaine à partir des travaux les plus importants publiés au cours des vingt dernières années. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |