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Titre :
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L'assiette végétarienne : saison par saison
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Auteurs :
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Valérie Cupillard, Auteur ;
Philippe Barret, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Sète (Hérault) : la Plage, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84221-069-4
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Format :
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255 p. / ill. en coul. / 21 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.54 (Cuisine par pays : Europe)
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Mots-clés:
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cuisine végétarienne
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Résumé :
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Des propositions de 200 repas végétariens au fil des saisons : plats uniques et assiettes composées, qui mettent en valeur des aliments naturels et complets riches en protéines végétales. Avec une organisation du temps pour la préparation du repas et un guide pas à pas pour le lecteur, dans la découverte de cette alimentation.
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