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Marc Haeberlin, Auteur ; Jean-Jacques Magis, Photographe ; Elisabeth Scotto, Secrétaire | Paris : Albin Michel | 1995Succédant à sa grand-mère, dans le petit village d'Illhaeusern, M. Haeberlin dirige l'Auberge de l'Ill. Il dévoile ici de savoureuses recettes traditionnelles au goût de terroir.
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Des recettes et des secrets de cuisine par la gardienne des traditions culinaires du Sud-Ouest.
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Sillonnant les routes d'Ecosse depuis une dizaine d'années, Martine Nouet visite les distilleries, rencontre les artisans du single malt et recueille histoires et anecdotes. Vingt-quatre recettes au whisky font voyager le lecteur dans l'assiette[...]
