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Auteur Désiré Bois |
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Description et histoire des différents types de fruits.texte imprimé
Description et histoire des différents types de plantes à boissons.texte imprimé
Désiré Bois, Auteur | Luxembourg : Connaissance et mémoires européennes | Monographies agricoles | 1999Présente les plantes à épices (poivrier, muscadier, clavalier, giroflier, cannellier, badiane...), les plantes condimentaires, aromatiques, oléifères et saccharifères (estragon, basilic, sariette, origan, rue, genévrier, olivier, pain d'okida, c[...]texte imprimé
Un répertoire des plantes comestibles peu ou pas connues, étudiées par le menu, de la description botanique à la cuisine, en passant par les particularités horticoles.