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Michèle Teysseyre, Auteur ; Jean Kerléo, Auteur | Toulouse (Haute-Garonne) : Clairsud | Le tour du temps en 80 recettes et un parfum | 199980 recettes vénitiennes du XIVe siècle à nos jours : ambroyono, tourte aux huîtres... Le parfumeur J. Kerléo évoque également les senteurs culinaires de Venise.
