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Les auteurs, l'un docteur en médecine, l'autre chirurgien-dentiste, tous deux acupuncteurs et auriculothérapeutes, révèlent leur expérience en matière de pathologie bucco-dentaire.
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Présente la définition de la médecine énergétique chinoise, explique les rôles des différents groupes d'aliments et propose les domaines de la diététique à visée curative.
