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| Titre : | Délices du thé |
| Auteurs : | Maït Foulkes, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Plume, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84110-147-4 |
| Format : | 151 p. / ill. en coul. / 22 x 22 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales) |
| Mots-clés: | cuisine (thé) ; boissons ; fonctions sociales ; thé ; accessoires |
| Résumé : |
Du Japon à l'Angleterre en passant par la Chine, le Viêt-Nam, le Maroc et l'Egypte, on célèbre ici le thé, le produit mais aussi ses rituels. On décrit 30 manières différentes de préparer et de servir le thé, avec ses accompagnements tels que le thé à la menthe, ou le thé à l'anglaise ou le thé vert à la japonaise. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
