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| Titre : | Les clafoutis de Christophe |
| Auteurs : | Christophe Felder, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0616-1 |
| Format : | 159 p. / ill. en coul. / 27 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Résumé : |
Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé, à la base, avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Cependant il en existe plusieurs variantes. Sont présentées ici 80 recettes de clafoutis, de printemps, d'été, d'automne ou d'hiver, sucrés ou salés, à déguster en entrée, en plat ou en dessert. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
