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| Titre : | Le chocolat |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Outremont (Québec, Canada) : Trécarré, 2001 |
| Collection : | La dolce vita |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-89249-986-5 |
| Format : | 64 p. / ill. en nb. / 16 x 13 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.2 |
| Résumé : |
Ce guide retrace l'itinéraire historique du chocolat, initie à ses différentes variétés et présente les plus célèbres chocolatiers du monde. Il propose également des recettes à base de cacao. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
