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| Titre : | Le sel de la baie : histoire, archéologie, ethnologie des sels atlantiques |
| Auteurs : | Jean-Claude Hocquet, Éditeur scientifique ; Jean-Luc Sarrazin, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2006 |
| Collection : | Histoire, ISSN 1255-2364 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7535-0276-5 |
| Format : | 411 p. / ill., cartes / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Textes en français et en espagnol |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 609 |
| Mots-clés: | sel ; industrie et commerce ; congrès ; Europe |
| Résumé : |
Etude sur l'exploitation du sel sur le continent européen et sur les côtes de la Méditerranée et de l'Atlantique à travers l'histoire. Analyse de l'impact de la culture du sel, sa production et ses techniques sur le développement régional. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
