GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Meilleures recettes de coquillages |
Auteurs : | Raymonde Charlon, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Réimpr. |
Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2001 |
Collection : | Monographie |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-2214-3 |
Format : | 31 p. / 23 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.62 |
Mots-clés: | cuisine (fruits de mer) |
Résumé : |
Au hasard d'une pêche à pied ou d'une promenade sur les marchés, le lecteur rencontrera obligatoirement les coquillages décrits dans ce petit livre. Il apprendra à les choisir, les nettoyer, les cuire et les cuisiner avec d'autant plus de plaisir que les recettes sont courtes et faciles à réaliser. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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