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| Titre : | La cuisine à la vapeur : 100 recettes |
| Auteurs : | CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION LAITIÈRES, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2001 |
| Collection : | Pratique |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-2884-8 |
| Format : | 127 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisson à la vapeur |
| Résumé : |
Une centaine de recettes de cuisine à la vapeur : légumes, viandes et poissons. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
