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Titre :
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La vache folle : les risques pour l'homme
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Auteurs :
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Jean-Philippe Deslys, Auteur ;
André Picot, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Flammarion, 2001
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Collection :
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Dominos, ISSN 1248-7570, num. 229
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-030026-3
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Format :
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127 p. / ill. en nb. / 18 x 11 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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614.3
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Mots-clés:
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encéphalopathie spongiforme bovine
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vache folle, affaire de la
;
Creutzfeldt-Jakob, maladie de
;
transmission
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Résumé :
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Répond aux questions, aux inquiétudes du public. Mais aussi à une interrogation fondamentale : la connaissance scientifique peut-elle réconcilier les impératifs de santé publique et les contraintes économiques ?
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