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| Titre : | Le riz santé : recettes et valeurs caloriques |
| Auteurs : | Gérard Fouillet, Auteur ; Sylvie Haineault, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Outremont (Québec, Canada) : Québécor, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7640-0362-6 |
| Format : | 161 p. / 23 x 15 cm |
| Note générale : |
index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (riz) |
| Résumé : |
Propose des recettes de soupes, potages, salades, farces, croquettes, desserts, etc., dans lesquels est utilisé cet aliment complet, source de calcium, chlore, fer, magnésium, phosphore, potassium et amidon, et pauvre en matières grasses. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
