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Présente les fêtes traditionnelles marocaines et leurs dimensions religieuses, économiques, sociales et esthétiques.
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Mohammed Fedal, Auteur ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Ed. de Lodi | Table des saveurs | 2006Un aperçu de la cuisine traditionnelle du Maroc, des plats uniques comme le couscous et les tajines aux pâtisseries à base de miel et d'amandes en passant par les plats assaisonnés de piments fort et doux, les soupes, les salades et les recettes[...]
