Titre :
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Farines : l'alimentation animale au coeur de la sécurité sanitaire
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Titre de série :
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Farines, 1
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Auteurs :
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FRANCE, Auteur ;
Jean Bizet, Secrétaire ;
Gérard Dériot, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Editions n°1, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84612-055-5
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Format :
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357 p. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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363.3
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Mots-clés:
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vache folle, affaire de la
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aliments pour animaux
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qualité
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contrôle
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farines animales (aliments pour animaux)
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Résumé :
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Aborde différents aspects de la crise des farines animales : la transmission de l'encéphalopathie spongiforme bovine, l'Europe face à la crise, les mesures françaises, l'hypothèse des fraudes, etc. Contient des propositions de la commission d'enquête.
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