GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La cuisine au tofu : 80 recettes délicieuses, nutritives et économiques |
| Auteurs : | Louise Gagnon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montréal (Canada) : Edimag, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-89542-049-1 |
| Format : | 126 p. / 14 x 9 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (tofu) |
| Résumé : |
Fabriqué à partir de la fève de soja, le tofu est utilisé en Asie depuis des millénaires. Les recettes proposées mettent l'accent sur les apports en protéines de cet aliment très polyvalent, utilisable pour toutes sortes de plats ou de préparations... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
