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| Titre : | Mes meilleures recettes : poissons, crustacés et fruits de mer |
| Auteurs : | Jacques Le Divellec, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Réimpr. |
| Editeur : | Paris : Solar, 2001 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-01844-2 |
| Format : | 192 p. / ill. en coul. / 29 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) |
| Résumé : |
Par un grand restaurateur parisien, 250 recettes de poissons d'eau de mer et d'eau douce, de coquillages et de crustacés, des plus simples aux plus prestigieuses, sans oublier les classiques comme la bouillabaisse, la bourride, la cotriade, la paella, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
