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Annie Antoine, Auteur ; Jean-Michel Boehler, Auteur ; Francis Brumont, Auteur | Paris : Belin | 2000Propose un panorama de l'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne, en privilégiant les pratiques agricoles, le contexte dans lequel elles s'exercent, leur mise en oeuvre et leurs résultats.
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Le vignoble de Madiran s'étend sur les départements du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées. L'auteur s'attache à décrire son histoire économique, en montrant que, depuis toujours, les vignerons affrontent la concurrence et s'ad[...]
