|
Titre :
|
Les marchés du Sud : fêtes et foires de la truffe, du foie gras, de l'huile d'olive, du tilleul, du piment d'Espelette, du haricots tarbais...
|
|
Auteurs :
|
Françoise Dubarry, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : Ed. de l'Epure, 2001
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-907687-91-1
|
|
Format :
|
231 p. / ill. en nb. / 21 x 14 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
381.3
|
|
Mots-clés:
|
marchés
;
France (sud)
;
produits régionaux
|
|
Résumé :
|
Présentation par saison de plus de quarante marchés spécialisés du sud de la France, s'étirant de la Côte basque à la Côte d'Azur en passant par le Languedoc-Roussillon... Hebdomadaires ou saisonniers, tous ces marchés sont choisis pour le produit qu'ils honorent, produit authentique ayant une histoire dans la région.
|
