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Auteur Joël Levillain |
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Yves Fattori, Auteur ; Joël Levillain, Photographe ; Marcel Eléna, Photographe ; Paul Teulade, Photographe | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2000L'histoire des oliveraies et de l'oléiculture en pays varois. L'auteur montre comment, malgré la succession des périodes d'abondance et des périodes de crise qui ont menacé son devenir, l'oléiculture varoise connaît une renaissance bien réelle.