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| Titre : | Recettes traditionnelles de nos campagnes |
| Auteurs : | Lise Bésème-Pia, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2006 |
| Collection : | Les cahiers de recettes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201561-5 |
| Format : | 159 p. / ill. en coul. / 28 x 22 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 440 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Plus de 140 recettes qui évoquent les traditions alimentaires d'autrefois et les étapes de la vie à la campagne. Elles sont présentées saison par saison, faciles à réaliser et adaptées aux modes de cuisson actuels : tarte fermière au persil, quenelles de lapin du jour des noces, tarte aux éclats de sucre... Elles sont accompagnées du récit des traditions et coutumes de divers moments de l'année. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
