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Titre : | Le commerce de détail de la viande |
Auteurs : | Max Jammot, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Axetudes-Groupe SCRL, 2001 |
Collection : | Points secteurs, ISSN 1272-0097 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84566-077-9 |
Format : | 59 p. / ill. en coul. / 30 x 21 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 338.4 |
Mots-clés: | commerce de détail ; France ; études de marché |
Résumé : |
Cette étude analyse d'une manière concise le commerce de la viande dans une perspective opérationnelle et une logique d'investissement marquée par la problématique du marché. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |