GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Provence : itinéraires gourmands |
| Auteurs : | Francie Jouanin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cologne (Allemagne) : Könemann, 2001 |
| Collection : | Culinaria |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-8290-8762-9 |
| Format : | 383 p. / ill. en coul. / 32 x 28 cm |
| Note générale : |
Glossaire Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Résumé : |
Alliant l'art culinaire à celui de voyages, ce guide se penche sur les traditions culinaires de la Provence et les secrets de fabrication de nombreux produits régionaux connus à travers le monde : desserts, vins et produits du terroir, spécialités telles la bouillabesse, la ratatouille, le pistou, la croquette, complètent la longue liste des recettes données dans ce guide pittoresque. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
