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Titre :
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Muscadet
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Auteurs :
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Daniel Voyé, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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La Mothe-Achard (Vendée) : Offset 5, 2001
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Collection :
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Les grands vins
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-908752-17-5
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Format :
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48 p. / ill. en coul., cartes / 25 x 22 cm
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Note générale :
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Glossaire. Lexique
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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viticulture
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Pays de la Loire (France)
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vin du pays nantais
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cuisine (vin)
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Résumé :
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Pour partir à la découverte des Pays de la Loire à la recherche des diverses appellations Muscadet, à travers l'histoire de la région, l'origine du vignoble et les techniques de production. En fin d'ouvrage figurent des recettes cuisinées avec ce vin blanc, qui accompagne les fruits de mer, ainsi que des adresses de domaines vinicoles.
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