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Titre :
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Les fiefs vendéens : des bouteilles à la mer
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Auteurs :
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Daniel Voyé, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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La Mothe-Achard (Vendée) : Offset 5, 2001
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Collection :
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Les grands vins
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-908752-16-8
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Format :
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46 p. / ill. en coul., cartes / 25 x 22 cm
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Note générale :
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Glossaire. Lexique
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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viticulture
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Vendée (France)
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vin des fiefs vendéens
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cuisine (vin)
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Résumé :
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Présente la situation géographique de la Vendée, son histoire et son patrimoine avant de décrire son vignoble et les techniques de production qui donnent une gamme complète et originale de ses vins. En fin d'ouvrage figurent des recettes cuisinées avec ces vins ainsi que des adresses de domaines vinicoles.
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