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Titre :
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Bourgueil : le vin de Pierre Ronsard
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Auteurs :
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Daniel Voyé, Auteur ;
Jacques Audebeau, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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La Mothe-Achard (Vendée) : Offset 5, 2001
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Collection :
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Les grands vins
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-908752-12-0
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Format :
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48 p. / ill. en coul., cartes / 25 x 22 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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viticulture
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Indre-et-Loire (France)
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vin de Bourgueil
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cuisine (vin)
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Résumé :
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Présente la situation géographique de la région d'Indre-et-Loire, son histoire et son patrimoine avant de décrire l'origine du vignoble de Bourgueil et les techniques de production qui donnent l'un des plus grands vins rouges de France. En fin d'ouvrage figurent des recettes cuisinées avec ce vin ainsi que des adresses de domaines vinicoles.
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