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| Titre : | Wok : découvrir les secrets simples et rapides de la cuisine au wok |
| Auteurs : | Bridget Jones, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cologne (Allemagne) : Könemann, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-8290-4811-8 |
| Format : | 80 p. / ill. en coul. / 22 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
Le wok est le mode de cuisson de la gastronomie asiatique et permet, car on utilise peu de corps gras, de préparer des plats sains. Cet ouvrage instruit le lecteur sur l'histoire du wok et son utilisation, et propose de nombreuses recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
