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Titre :
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Tapas : 100 recettes authentiques d'Espagne
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Auteurs :
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Adrian Lissen, Auteur ;
Sara Cleary, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Cologne (Allemagne) : Könemann, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-3-8290-4816-3
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Format :
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96 p. / ill. en coul. / 22 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 460
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Mots-clés:
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buffets (mets)
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cuisine espagnole
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Résumé :
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Les tapas étaient à l'origine des plats simples et commodes à consommer avec un verre de xérès. Aujourd'hui les bars à tapas sont des lieux conviviaux qui accueillent les Espagnols à l'heure de l'apéritif autour de ce qui ressemble à un repas informel de mets salés à base de fruits de mer, de poulet ou de légumes.
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