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Titre :
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Cuisine juive autour du monde : 100 recettes authentiques
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Auteurs :
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Elizabeth Wolf-Cohen, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Cologne (Allemagne) : Könemann, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-3-8290-4800-2
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Format :
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127 p. / ill. en coul. / 22 x 17 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 100
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Mots-clés:
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cuisine juive
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Résumé :
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Propose des recettes traditionnelles, ce qu'il faut savoir sur la cuisine casher moderne, les légumes frais, les herbes et les épices, et d'apprendre à préparer les fêtes de famille et les fêtes religieuses.
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