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Organisation mondiale de la santé
localisé à :
Genève (Suisse)
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Analyses et prospective
Cahiers de santé publique Classification histologique internationale des tumeurs Etude FAO alimentation et nutrition Les lignes directrices du CAD Publications offset Recueil International de Législation Sanitaire Santé pour tous Série évaluation des risques microbiologiques Série de monographies Série de rapports techniques |
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D. Buckle, Auteur ; H. Hoffmeyer, Auteur | Genève (Suisse) : Organisation mondiale de la santé | Cahiers de santé publique | 1966texte imprimé
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique ; ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ, Éditeur scientifique | Genève (Suisse) : Organisation mondiale de la santé | Etude FAO alimentation et nutrition, ISSN 1014-2908 | 2004Issu d'une réunion à Rome en 2000, présente, après les résumés des débats généraux, la caractérisation des dangers et l'évaluation de l'exposition à Salmonella spp. dans les poulets et les oeufs ainsi qu'à la Listeria monocytogenes dans les alim[...]texte imprimé
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