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Titre : | Au menu de ma vie |
Auteurs : | Emile Jung, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Strasbourg : Nuée bleue, 2001 |
Collection : | Les cahiers de la Nuée bleue, ISSN 1258-2344 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7165-0551-2 |
Format : | 125 p. / ill. / 22 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Résumé : |
Le chef-cuisinier du Crocodile raconte la naissance et les développements d'un des plus réputé restaurant d'Alsace. Avec une réflexion sur l'alimentation aujourd'hui, le rôle de la nourriture dans la vie sociale, l'éveil gourmand des enfants. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |