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Auteur Jean-Luc Toussaint |
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Dès l'Antiquité, la noix s'est prêtée à douceurs et pâtisseries et cette tradition gourmande n'a cessé de se développer au fil des siècles. Ce carnet de recettes est tout entier consacré à la cuisine de ce fruit, dont le Périgord est un des haut[...]