Titre :
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Petits riens, grands festins : le nouvel art d'accommoder les restes
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Auteurs :
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Antoine Herbez, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Albin Michel, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-226-12667-2
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Format :
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304 p. / 20 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.52 (Repas : déjeuner, goûter, pique-nique, barbecue, dîner...?)
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Mots-clés:
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cuisine (restes)
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cuisine économique
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Résumé :
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Pour chaque produit de base, on trouve ici, une recette phare avec des conseils ou des détails pratiques, des idées d'accompagnement ou des variations gourmandes, et des déclinaisons de la recette. On propose aussi des recettes plus courtes et quelques idées d'utilisation du produit.
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