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Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation "bio" et nombre d'applications industrielles. L'ouvrage dé[...]
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L'ouvrage est un outil clair destiné à un public varié possédant des connaissances de base de biochimie générale. Il fait le lien vers les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation "bio" et bon nombre d'applications indu[...]
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Rassemble près de 2.000 termes relatifs à tous les aspects de la biologie des plantes supérieures : anatomie, biochimie, écologie, génétique, morphologie, physiologie, systématique, etc. ; contient également 38 planches thématiques permettant de[...]
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L’ouvrage (livre + site web) répond aux questions que se posent ceux qui pratiquent concrètement la chimie du vivant. Les deux premières parties présentent sous forme de glossaire les concepts et les termes techniques d’une part, les appareils e[...]
