GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Desserts grandioses |
Auteurs : | Gordon Ramsay, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Gründ, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7000-2029-8 |
Format : | 224 p. / ill. en coul. / 27 x 22 cm |
Note générale : |
Index. Glossaire |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | desserts |
Résumé : |
Ce célèbre chef cuisinier écossais livre ses secrets pour réussir des desserts classiques comme un financier léger et parfumé, un crumble aux fruits aromatisés à la vanille ou une crème anglaise, mais également d'autres recettes plus originales : soufflé chaud aux framboises, fruits rôtis au four, petites tartes à la mélasse... Un chapitre guide le lecteur pour marier les vins aux desserts. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |