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Titre :
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Le guide des vins bio
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Auteurs :
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Julien Fouin, Auteur ;
Jean-Christophe Estève, Auteur ;
Jacques Guillard, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rodez : Ed. du Rouergue, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84156-328-9
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Format :
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256 p. / ill. en coul. / 21 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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agriculture biologique
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France
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vin
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répertoires
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Résumé :
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Répond à toutes les interrogations concernant la viticulture biologique : qu'est-ce qui caractérise un vin bio ? Comment travaillent les viticulteurs ? Existe-t-il des contrôles ? Comment les reconnaître ? Ont été sélectionnés ici, plus de 200 crus dans toutes les régions de France.
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