Titre :
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L'ABCdaire des vins de Bourgogne
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Auteurs :
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Christian Pessey, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Flammarion, 2001
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Collection :
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L'ABCdaire, ISSN 1258-2794
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Sous-collection :
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Art de vivre, num. 139
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-012724-2
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Format :
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119 p. / ill. en coul. / 22 x 12 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin de Bourgogne
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cépages
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Résumé :
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Présente les techniques viticoles, les cépages et l'art de choisir le vin de Bourgogne, ainsi que les richesses des terroirs bourguignons. Avec une cartographie détaillée qui permet de parcourir les principaux crus.
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