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Titre : | L'encyclopédie des champignons |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Nouv. éd. |
Editeur : | Paris : Bordas, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-04-760050-4 |
Format : | 256 p. / ill. en nb. / 29 x 20 cm |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 589.2 |
Mots-clés: | champignons ; identification ; cuisine (champignons) |
Résumé : |
Identifie plus de 450 espèces de champignons, dessins et photos de détail à l'appui. Chaque champignon est présenté sous forme de fiche descriptive. En annexe, des principes de cueillette et de préparation des espèces comestibles ainsi que de nombreuses recettes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |