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Le "roi des forêts" montré dans tous ses atouts, majestueux, amoureux, mythique et mystérieux. Chaque photo illustre un mot couramment utilisé à propos du cerf et est accompagnée d'un commentaire.
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La vénerie, sa philosophie, son éthique, ses traditions centenaires, les animaux chassés, les territoires, les chiens de meute, les chevaux, les métiers des hommes de vénerie. L'ouvrage se termine par un lexique de 150 termes.
